Ada banyak jenis gula yang kita ketahui, Salah satunya yaitu gula aren. Pemanis yang terbuat dari nira yang ada di pucuk bunga pohon kelapa. Gula aren juga sering di gunakan untuk membuat kopi di masa kini.

Ada beberapa fakta yang di miliki oleh gula aren, yang mampu membuat kita tetap sehat dengan gula alami tersebut.

  • Kaya akan VItamin dan Mineral

Gula aren di kenal dengan kaya akan mineral dan juga vitamin. Proses pembuatan gula aren tidak memakai sedikit pun jenis bahan yang berbau zat kimia. Gula aren juga mengandung Tembaga, Fosfor, kalsium, dan besi. Gula aren yang kaya akan Vitamin B dna juga inositol yang bagus untuk sel-sel tubuh kita agar menja

di sehat.

  • Di pakai untuk makanan tradisional asia

Gula aren merupakan bahan untama dalam pembuatan hidangan tradisional di asia tenggara dan juga selatan. gularen aren memiliki bentuk butiran yang sama seperti gula pasir. Gula aren biasanya di pakai untuk membuat saus,dan hidangan penutup.

  • Proses pembuatan gula merah tidak memakai bahan kimia

Gula aren merupakan pemanis alami yang terbuat dari nira yang ada  di pucuk pohon kelapa.  Gula aren di buat tanpa adanya bahan berbau zat kimia serta juga prosesnya yang minimum.

gula air di buat menjadi seperti sirup kental yang akhirnya bisa menjadi bentuk yang bervariasi dan juga di jual dalam bentukl yang berbeda-beda seperti Cair, Blok, dan juga Granular.

  • Memiliki indeks yang lebih rendah

Bagi seseorang yang memiliki penyakit diabetes, mungkin akan di sarankan jika kita menyukai bahan makan yang manis untuk mengkonsumsi makanan yang indeks Glimeknya yang rendah. Indeks glikemik yang dimiliki oleh gula aren yang paling rendah dari pemanis lainnya.

  • Gula aren berbeda dengan gula merah

Gula aren yang besifat alami ini memiliki perbedaan dengan brown sugar. brow sugar berasal dari batang tebu yang talah di olah, Brown sugar jika di panaskan dengan waktu yang cukup lama akan menjadi berwarna cokelat gelap. Berbanding terbalik dengan gula aren yang berasal dari pohon aren, Cairan yang dimiliki pohon aren akan di proseskan dengan cara di masak berjam-jam dan juga di cetak dengan keras.